Винарија Миланов подрум се налази у жупском селу Венчац. Званично винарија послује нешто дуже од деценије, али се у породици узгаја грожђе и вино производи генерацијама уназад.
Оснивач и власник, Милан Алексић, успешно је дипломирао на одсеку за фитофармацију Пољопривредног факултета у Земуну 2003. године, након чега се враћа у родну Жупу. Убрзо потом специјализирао је технологију производње вина и основао винарију.
Миланов подрум у власништву има 2,4 хектара под виноградима, уз планирано проширење на још 2 хектара. Виногради се налазе на чувеном жупском потесу Варина, најцењенијем локалитету за узгој прокупца карактерисаним сиромашном белом земљом пуном кречњака која даје чокоте врхунског квалитета.
- Тел: +381 62 276 397
- Email: info@milanovpodrum.com
- Web: www.milanovpodrum.com
- Адреса: село Венчац, Александровац
Вина из Милановог подрума
Лутка
Лутка – Тамјаника и мускат отонел. Бело суво вино са савршеним балансом две мускатне сорте. Тамјаника овом вину даје специфичан мускатни карактер, изузетно нежан и слаткаст, док Мускат отонел дефинише снагу и тело. Динамичним склопом ове две наизглед сличне сорте добијено је свеже, мускатно, пуно вино продуженог укуса. Лутка одлично иде уз пилетину, рибу и сиреве.
Дијалог
Дијалог– Прокупац и пловдина. Ружићасто вино од грожђа из једног винограда (single vineyard wine). Од прокупца и пловдине у заједничкој преради грожђа настаје јединствен розе, нежно розе боје, освежавајућих киселина и средњег тела. Док је вино младо, на мирису доминира јагода, а сазревањем у боци развијају се мириси воћних компота и орашастих плодова.
Бели прокупац
Бели Прокупац – Прокупац 100%. Ово је бело вино произведено од црног грожђа! Специфичним и прецизним технолошким поступком издваја се шира пре него што почне да добија ружичасто-црвену боју. Необична комбинација тропског воћа на мирису, свежина која веома дуго траје на укусу и невероватна питкост су особине које представљају право изненађење за сваког љубитеља вина. Одлично се комбинује уз пилетину, рибу и сиреве.
Прокупац розе
Прокупац розе – Прокупац 100%. Ружичасто вино произведено од прокупца. Карактеристичног профила прокупца у нежној и питкој варијанти. Најбоље ће се сложити уз домаћи роштиљ и младу јагњетину.
